Lounaslista

Lounas maanantaista perjantaihin klo 11.00 – 14.00

Hilpeä Hospodar

Ala Carte

Ala carte perjantaisin ja lauantaisin, ellei toisin ilmoiteta.

Lähetääs virittelemään tämän lauantain Ala Cartea ystävät. Tervetuloa syömään. Eilenkin tuli huimaa palautetta salista, tulkaa testaamaan! Serviisi alkaa klo 16. Illalla Leo soittaa salissa fiilismusaa vinyyliltä! Saluuna auki aina nollakahteen. Tämä on hyvä päivä liikahtaa Hospoon hei!

Tässä vuoden alkumme menu, palaute on ollut ylistävää:

Talon yrttietanat (g, l) 10 eur
valkoviinissä freesatut etanat, talon oman yrttivoin kera

Pasta alla Vodka (l) 14 eur
legenda, jossa tomaatti, vodka ja kerma sulautuvat hämmentävän hyväksi kastikkeeksi
mahdollista tilata myös mehukkaan broilerin rintafileen kanssa, 19 eur

Katajanmarjalla maustettua Bourgognen härkää (g, l) 16 eur
ranskalaisen bistroruoan suurin klassikko, Hospodarin Keittiömestarin tyyliin
punaviinissä puoli päivää hautunutta hyvää härän paistia, herkkusieniä ja porkkanaa
tarjoillaan frittiperunoiden kera

Kanaa Marsala (g, l) 23 eur
paistettu broilerin rintafilee, talon tattarisienirisottoa, keittiön Marsalakastiketta

Härän entrecote lakritsikastikkeella (l) 25 eur
mehukas härän välikyljys, keittiömestarin lakritsikastiketta, talon chimichurria
tarjoillaan frittiperunoiden kera
mahdollista tilata myös talon tattarisienirisoton kera, 26 eur

Hospodarin pihvi (l, g) 28 eur
180 g härän sisäfilepihvi, omenavoita, punaviinikastiketta
tarjoillaan frittiperunoiden kera

Hospodarin Highland -burgeri (l) 19 eur
160 g parilalla paistettu naudanjauhelihaburgeri Jäppilän Hyvätuulen luomuhighlandin lihasta, vaahterasiirapilla ja sinapilla glaseerattua possunkylkeä talon omassa guinness-perunasämpylässä, suolakurkkua, sipulia, cheddarjuustoa
tarjoillaan frittiperunoiden ja aiolin kera

Meidän falafelit (vege/vegaani, l) 18 eur
kikherneistä ja tuoreyrteistä talon omalla reseptillä leivotut falafelit, jotka tarjoillaan bulgurvehnästä valmistetun taboulehin kera, sipulihilloketta ja smetanaminttukastiketta (kastike ei ole vegaaninen, vaihtoehtoisesti tilalle vegaanista chimichurria)

Belgialainen vohveli (g, l) 6 eur
raudalla muotoon paistettu aito vohveli, tomusokerilla ja suklaakastikkeella
jäätelöpallon kera 8 eur

Aidolla tonkapavulla maustettu Creme Brulee (g, l) 7 eur

Jälkiruokajäätelöä
1pallo 4 eur, 2 palloa 7 eur

Espresso 2,5 eur (tupla 2,8 eur) Cappucino 3,5 eur (tupla 3,8 eur) Latte 3,5 eur (tupla 3,8 eur)

Hospodarin kurkumalatte 3,5 eur
- vegaaninen, tehdään mantelimaitoon

#alacarte
... Lue lisääPiilota

Julkaistu 8 tuntia sitten

Lähetääs virittelemään tämän lauantain Ala Cartea ystävät. Tervetuloa syömään. Eilenkin tuli huimaa palautetta salista, tulkaa testaamaan! Serviisi alkaa klo 16. Illalla Leo soittaa salissa fiilismusaa vinyyliltä! Saluuna auki aina nollakahteen. Tämä on hyvä päivä liikahtaa Hospoon hei!

Tässä vuoden alkumme menu, palaute on ollut ylistävää:

Talon yrttietanat (g, l) 10 eur
valkoviinissä freesatut etanat, talon oman yrttivoin kera

Pasta alla Vodka (l) 14 eur
legenda, jossa tomaatti, vodka ja kerma sulautuvat hämmentävän hyväksi kastikkeeksi
mahdollista tilata myös mehukkaan broilerin rintafileen kanssa, 19 eur

Katajanmarjalla maustettua Bourgognen härkää (g, l) 16 eur
ranskalaisen bistroruoan suurin klassikko, Hospodarin Keittiömestarin tyyliin
punaviinissä puoli päivää hautunutta hyvää härän paistia, herkkusieniä ja porkkanaa
tarjoillaan frittiperunoiden kera

Kanaa Marsala (g, l) 23 eur
paistettu broilerin rintafilee, talon tattarisienirisottoa, keittiön Marsalakastiketta 

Härän entrecote lakritsikastikkeella (l) 25 eur
mehukas härän välikyljys, keittiömestarin lakritsikastiketta, talon chimichurria
tarjoillaan frittiperunoiden kera
mahdollista tilata myös talon tattarisienirisoton kera, 26 eur

Hospodarin pihvi (l, g) 28 eur
180 g härän sisäfilepihvi, omenavoita, punaviinikastiketta
tarjoillaan frittiperunoiden kera

Hospodarin Highland -burgeri (l) 19 eur 
160 g parilalla paistettu naudanjauhelihaburgeri Jäppilän Hyvätuulen luomuhighlandin lihasta, vaahterasiirapilla ja sinapilla glaseerattua possunkylkeä talon omassa guinness-perunasämpylässä, suolakurkkua, sipulia, cheddarjuustoa
tarjoillaan frittiperunoiden ja aiolin kera

Meidän falafelit (vege/vegaani, l) 18 eur
kikherneistä ja tuoreyrteistä talon omalla reseptillä leivotut falafelit, jotka tarjoillaan bulgurvehnästä valmistetun taboulehin kera, sipulihilloketta ja smetanaminttukastiketta (kastike ei ole vegaaninen, vaihtoehtoisesti tilalle vegaanista chimichurria)

Belgialainen vohveli (g, l) 6 eur
raudalla muotoon paistettu aito vohveli, tomusokerilla ja suklaakastikkeella
jäätelöpallon kera 8 eur

Aidolla tonkapavulla maustettu Creme Brulee (g, l) 7 eur

Jälkiruokajäätelöä
1pallo 4 eur, 2 palloa 7 eur

Espresso 2,5 eur (tupla 2,8 eur) Cappucino 3,5 eur (tupla 3,8 eur) Latte 3,5 eur (tupla 3,8 eur)

Hospodarin kurkumalatte 3,5 eur
- vegaaninen, tehdään mantelimaitoon

#alacarte
Jou piippöll! Nyt mahtuu taas raflaan! Mahtavin ruuhka on hieman helpottanut ja jokunen vapaa pöytä löytyy! Eli nyt Hospoon hop! 
Meillä alkaa kohta soimaan VINYYLI kun Leo alkaa mestaroimaan DJ-korokkeelta ihanaa fiilismusaa ja jazzia neulat paukkuen! 

Tervetuloa! Saluuna auki nollakahteen!
Meillä soi CMX keittiössä ja ruokaa nousee! Tulkaa messiin! Hyvä fiilis! CMX:n 5 ekaa levyä ovat mitä mahtavinta kokkausmusiikkia! Booyaa! 
Raflalle!!!!
Kiitti Jengi! Oli taas loistava lounasviikko ja perjantai-illan Ala Carte -serviisi! Kiitos teille! On niin kivaa, kun pidätte tarjonnastamme! 

Hei hauska juttu! Nyt lauantaina meillä alkaa carteserviisi klo 16 ja keittiö on auki tutusti sinne puol kymppiin, kymppiin! 
Illalla, lauantain johdosta, ystävämme Leo, tulee DJ-hommiin soittamaan raflaan vanhoja vinyylilevyjä!!!! Hyvää fiilismusaa, jazzia ja coolia aidosti vinyyliltä! 

Tulkaa mukaan!! Pistämätön juttu! Vinyylit alkavat soimaan klo 21. Sitä ennen on mainio herkutella tukevasti ja jatkaa siitä hyvien juomien parissa muzaa kuunnellen! 

#alacarte
Meillä on Ala Carte alkanut ja hyvässä vauhdissa - on se aika viikosta, kun niitä ihania  taas lentää tuonne saliin! Tule mukaan, on uusia annoksia ja huimasti kehuttua ruokaa! 

Olette äärimmäisen tervetulleita! Entrecotet, sisäfileet, burgerit, meidän falafelit, pasta alla vodka ynnä muut herkut odottavat! Ja iiihana belgialainen vohveli!
Erinomainen tequilashrub sopii hyvän aterian aperitiiviksi, tai baari-illan iloksi muuten vain! #pieksämäki #tequila #shrub #tequilashrub #hilpeähospodar #pieksämäki #finland #bistro #bar #baari #ruoka #food #craftdrinks
Vohveli Vorschmack. Oh no, we created a monster. Huhhuh on muuten hyvä! Paikallisesta Mäntylän tilan luomulampaasta riettaasti haudutettu mahtava vorschmack, vastapaistetun belgialaisen vohvelin välissä. Talon grenadiinia, hunajasuolakurkkua ja hapankermaa. Kill your idols! #vorschmack #hilpeähospodar #bistro #lamb #silenceofthelambs #waffle #belgianwaffle #vohveli #luomu #freerange #mmm #fingerlickinggood #pieksämäki #alacarte #special #foodporn #grind
Huomenna perjantaina on lounaallamme kelpo RIISTAKÄRISTYS hyvällä MUUSILLA!! Sillä on magia alottaa viikonloppu. Kärykin on oikeestaan aika lailla terveellistä ruokaa, ei ihmeitä, ei toksiineja, vaan hyvää maukasta ravitsevaa herkkua! Vamos, sano riista kun käryksi kääntyi!!! 
Lisäksi Steak Frites ja belgialaiset vohvelit ynnä espressokahvit ja muut! Se on hyvä lounas se! 

Ja sitten kuulkaa Ala Cartemme pe klo 18 eteenpäin ja la klo 16 eteenpäin. Siellä on hyvää uutta meininkiä, ja todella kovin kehuttua ruokaa listalla. Tulkee, tehkee varraus tai yllättäkää! Hyvin onkin jo varauksia tullut molemmille päiville.

Oi riemua!
Arvot kohdallaan! Työssäoppijamme Ville ompelee rässiliiviään kuntoon. Arvostamme! / Our trainee Ville is sewing his headbanger vest together. Respect! #vest #headbanger #saluuna #pub #drinks #barmeister #craftdrinks #hilpeähospodar #bistro #finland #pieksämäki #christmastree #heavymetal
Tulevana perjantaina ja lauantaina jälleen kehuttu Ala Cartemme uusine annoksineen ja vohveleineen. Tee varaus vaikka het! 

Viime viikonlopulta tuli mm seuraavanlaista palautetta:

”Lauantaina 13.1.18 vietimme perheeni ja ystävieni kanssa ikimuistoista iltaa Hilpeässä Hospodarissa. Ruoka oli superhyvää,  vaika tilauksessa oli 9 eilaista annosta, saapuivat ne täydellisesti ajoitetuna pöytään.  Hyvää viiniä, loistava palvelu ja ihana miljöö. Kiitos!
ps. Olemme tavalla jos toisella ruuan- ja ravintola-alan ammattilaisia ja osa seurueesta hyvinkin kriitisiä, joten kiitos tulee täydellisestä onnistumisesta.” 

Ja seuraavaa: 

” Paras pasta mitä olen koskaan syönyt! ”

Ja:

” Huhhuh miten hyvää ruokaa. ”

Tervetuloa jengi!!!
Huomenna tiistaina lounaallamme loistavaa KANAA BARBEQUE -TYYLIIN! Tervetuloa! 

Muistattehan frendit, että lounaallamme kasvissyöjä voi tilata keittiöstä meidän omat falafelpyörykät ruokansa proteiiniksi, syödä buffasta muuten salaatit ja kasvislisukkeet.

Lounaalla myös bistroklassikko, pihviannoksemme, Steak Frites 20 eur. Laadukas härän ulkofilepihvi talon salsa verdellä ja frittiperunoiden kera. 

Ja sitten sokerina pohjalla, meidän uusi belgialainen vohvelimme! Maistuu ihanasti espressokahviemme kanssa, latten ja cappucinon! Plus uusi suosikkimme kurkumalatte, jota on mennyt huimasti viime päivinä! Tulkaa vaikka kahville ja herkuttelemaan! 

16.1. Kanaa Barbequetyyliin (g, l)

17.1. Hospodarin Lasagne (l)

18.1. Herkullinen Sitruunasmetanalohi (g, l)

19.1. Riistakäristys muusilla (g, l)

Lounaaseen kuuluu raikas salaattivalikoima ja talon vastaleivottua leipää. Kahvi on jälkiruokamme! 

Hinta 10 eur

Lämpimästi tervetuloa! Hymyillään Hospossa! 

#lounaslista