Illan Ala Carte olisi tuo eilen kehuttu ja hyväksi todettu! Uudella Kanaa Marsala -annoksella ja burgerilla tehostettuna! Ja illalla saluunassa livemusaa soittaa houseartistimme Sebu! Kaikki liikkeelle! Serviisi alkaa klo 16.00 ja saluuna auki nollakahteen.

Hilpeä Hospodar 2017

Pieni Caesarsalaatti (l, g) 6 eur
runsampi annos mehukkaan broilerin kera 12 eur
krutongit talon omasta leivästä (eivät ole gluteenittomia).

Kanaa Marsala (g, l) 23 eur
paistettu broilerin rintafilee, talon tattarisienirisottoa, keittiön Marsalakastiketta

Kerhon Special (l, g) 32 eur
180 g härän sisäfilepihvi, talon kaprismaksavoita, mustatorvisienikastiketta
tarjoillaan duchesseperunan kera, lautasella myös marjamelbaa

”Pieksämäen Keskustelukerho perustettiin 90-vuotta sitten Hilpeän Hospodarin ravintolakiinteistön portailla. Tuolloin talossa toimi pankki. Kerhon Special -annos on suunniteltu tämän hienon historiallisen pikku detaljin kunniaksi. Suomalaiset, kauden huippuraaka-aineet, ovat annoksen ydin.”

Talon Black Angus -burgeri (l) 19 eur
160 g parilalla paistettu lähialueen Black Angus -härän burgeri, talon omassa guinnessperunasämpylässä, keittiön piparjuurimajoneesia, punasipulihilloketta
tarjoillaan frittiperunoiden kera

Hospodarin Highland -burgeri (l) 19 eur
160 g parilalla paistettu naudanjauhelihaburgeri Jäppilän Hyvätuulen luomuhighlandin lihasta, vaahterasiirapilla ja sinapilla glaseerattua possunkylkeä talon omassa guinness-perunasämpylässä, suolakurkkua, sipulia, cheddarjuustoa
tarjoillaan frittiperunoiden ja aiolin kera

Meidän falafelit (vege/vegaani, l) 18 eur
kikherneistä ja tuoreyrteistä talon omalla reseptillä valmistetut falafelit, jotka tarjoillaan bulgurvehnästä valmistetun taboulehin kera, sipulihilloketta ja smetanaminttukastiketta (kastike ei ole vegaaninen)

Kokin vaniljapannacotta (l, g) 7 eur

Jälkiruokajäätelöä
1pallo 4 eur, 2 palloa 7 eur

#alacarte ... Lue lisääPiilota

Julkaistu 16 tuntia sitten