Lounaslista

Lounas maanantaista perjantaihin klo 11.00 – 14.00

Hilpeä Hospodar

Ala Carte

Ala carte perjantaisin ja lauantaisin, ellei toisin ilmoiteta.

Illan Ala Carte olisi tuo eilen kehuttu ja hyväksi todettu! Uudella Kanaa Marsala -annoksella ja burgerilla tehostettuna! Ja illalla saluunassa livemusaa soittaa houseartistimme Sebu! Kaikki liikkeelle! Serviisi alkaa klo 16.00 ja saluuna auki nollakahteen.

Hilpeä Hospodar 2017

Pieni Caesarsalaatti (l, g) 6 eur
runsampi annos mehukkaan broilerin kera 12 eur
krutongit talon omasta leivästä (eivät ole gluteenittomia).

Kanaa Marsala (g, l) 23 eur
paistettu broilerin rintafilee, talon tattarisienirisottoa, keittiön Marsalakastiketta

Kerhon Special (l, g) 32 eur
180 g härän sisäfilepihvi, talon kaprismaksavoita, mustatorvisienikastiketta
tarjoillaan duchesseperunan kera, lautasella myös marjamelbaa

”Pieksämäen Keskustelukerho perustettiin 90-vuotta sitten Hilpeän Hospodarin ravintolakiinteistön portailla. Tuolloin talossa toimi pankki. Kerhon Special -annos on suunniteltu tämän hienon historiallisen pikku detaljin kunniaksi. Suomalaiset, kauden huippuraaka-aineet, ovat annoksen ydin.”

Talon Black Angus -burgeri (l) 19 eur
160 g parilalla paistettu lähialueen Black Angus -härän burgeri, talon omassa guinnessperunasämpylässä, keittiön piparjuurimajoneesia, punasipulihilloketta
tarjoillaan frittiperunoiden kera

Hospodarin Highland -burgeri (l) 19 eur
160 g parilalla paistettu naudanjauhelihaburgeri Jäppilän Hyvätuulen luomuhighlandin lihasta, vaahterasiirapilla ja sinapilla glaseerattua possunkylkeä talon omassa guinness-perunasämpylässä, suolakurkkua, sipulia, cheddarjuustoa
tarjoillaan frittiperunoiden ja aiolin kera

Meidän falafelit (vege/vegaani, l) 18 eur
kikherneistä ja tuoreyrteistä talon omalla reseptillä valmistetut falafelit, jotka tarjoillaan bulgurvehnästä valmistetun taboulehin kera, sipulihilloketta ja smetanaminttukastiketta (kastike ei ole vegaaninen)

Kokin vaniljapannacotta (l, g) 7 eur

Jälkiruokajäätelöä
1pallo 4 eur, 2 palloa 7 eur

#alacarte
... Lue lisääPiilota

Julkaistu 16 tuntia sitten

Contorni! #bistro #hilpeähospodar #hospo #pieksämäki #contorni #pickles #visitpieksämäki #finland #pöytään #juomankera #goodstuf #deli #ravintola #table #cookslife #ohilistan
Juhlakattauksesta lämpöä ensimmäisiin lumihiutaleihin. / Warmth against the first flakes of snow with our celebration setup. #bistro #hilpeähospodar #finland #pieksämäki #visitpieksämäki #candles #juhlakattaus #celebration #redrum #punainensali #light #valo #restaurant
Tänään saluunassamme trubadurisoi talonartistimme Sebu! Ja kuulemma on mm grungea luvassa ! 😋😋😋😋 Loistavaa! 
Vielä hei hyvin ehtii meidän Ala Carteen nauttimaan ruoasta ja baariin oivista juomista, mitä meidän pojat teille loihtivat! Siellä on taas uutuuksia hyllyssä, mm uutta Piscoa ja vuoden olutta! Tsiisus! Wörks like a scuubiduu!
On hyvä aijai, on hyvä, oma itse uuvutettu kalamiehen kaveri! Ja ulkona pakkastaa, ni ei haittaa! Tänään avataan röörit (röörs)!
Siitä meidän Black Angus -burgeri! Piparjuurimajolla ja punasipulihillokkeella. Voi sanoa että toimii!! / There, our new Black Angus -burger! With  horseradish mayo and red onion compote! Must say aah! #burger #beef #blackangus #horseradish #mayo #chef #cooking #bistro #hilpeähospodar #pieksämäki #finland #craftburger #hyväburgeri #goddamned
Tänään siis Ala Carte klo 18.00 eteenpäin! 
Timanttia! 

#alacarte
Hei jengi! Tulevana perjantaina ja lauantaina Ala Cartessamme uusi herkullinen Hospon annos: Kanaa Marsala! Kehitimme tämän yhden maailman parhaista kastikkeista ympärille rakentuvan annoksen ihan vaan teille! Kaikki tietenkin käsin tehty keittiössämme. (g, l)
Voisimme sanoa, että setti on yyberherkullinen ja ehdottomasti testaamisen arvoinen kaikille herkkusuille. 
Listalla nyt myös uusi Black Angus -burgeri kehutun haikkuburgerimme rinnalla! Testiin boys and girls!!!!! 
Tulkaa syömään ja juomaan hyvin pe ja la! Ihan kohta!
Ugh! Nyt on Hospossa vuoden parhaaksi omassa sarjassaan valittu Hoppareiden Thunder Chief hyllyssä ja juotavissa! 
Heti maistamaan! Vaikka jo nyt. Nau. Mur. Nau.
Meneillään koepaisto, eli test drive! Lanseeraamme nimittäin suositun highlandburgerimme rinnalle meidän black angus -burgerin. Ja voimme sanoa, että toimii!! Mielettömän hyviä burgereita!! 
Tulevana viikonloppuna Ala Cartessamme! Älä missaa tätä!
Voimalla hihkaisemme, että huomenna on LIHAMUREKEPÄIVÄ!! Uskoisimme, että tärähtää ytimiin!! Mahtia! 

Ja viikonloppuna huippuALA CARTE, uusia annoksia jumalaare.  

Viikkomme jatkuu näin: 

ke 18.10. Hospodarin Lihamureke (g, l)

to 19.10. Mureaa Chilihärkää (g, l, m)

pe 20.10. Aatelinen Lohikiusaus (g, l) 

Lounaaseen kuuluu raikas salaattivalikoima ja talon vastaleivottua leipää. Kahvi on jälkiruokamme. 

Hinta: 10 eur

Tervetuloa hyvän käsintehdyn ruoan ääreen!!

#lounaslista
Vakkasuomen panimon iiiiihana kardemummastout teki paluun meidän kausihanaan. Tulepa maistelemaan!  
Tänään livejazzin kera on mukava syödä hyvin ja nauttia laatujuomista! Live jazz klo 20. Ala carte menossa jo.  Keittiö auki klo 21 asti! Hop hop!!